bienvenue
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

bienvenue

Gestion Des Entreprise
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 الكيك الرخامي...Marble cake

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
walid

walid


الهواية : الكيك الرخامي...Marble cake Unknow11
المهنة : الكيك الرخامي...Marble cake Studen10
الأوسمة : الكيك الرخامي...Marble cake Member
المزاج : الكيك الرخامي...Marble cake 410
الدولة : الكيك الرخامي...Marble cake 3dflag11
عدد المساهمات : 87
تاريخ التسجيل : 28/06/2009
الموقع : http://khelil24180.ahlamontada.net/

الكيك الرخامي...Marble cake Empty
مُساهمةموضوع: الكيك الرخامي...Marble cake   الكيك الرخامي...Marble cake I_icon_minitimeالإثنين يوليو 06, 2009 6:40 pm

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

الكيك الرخامي...Marble cake

الكيك الرخامي...Marble cake Bp_marbletruff_med

المقادير



  • بسكوت شاي مطحون ((علبه واقل من نصف العلبه الثانيه)) .
  • ملعقة بايكنغ باودر.
  • 1\2 كاس سكر .
  • 1\2 كاس زيت .
  • 1\2 كاس ماء .
  • 3 بيضات
  • فانيلا .
  • مقادير الطبقة الثانية :
  • 10حبات جبنة كيري .
  • علبه كبيره حليب مركز .
  • شوكولاتة سائلة ( هيرشي ) للتزيين .
الطريقة


  1. اخلطي في الخلاط الكهربائي السكر والزيت والماء والبيض والفانيللا . اخلطي البايكنج باودر مع البسكويت المطحون بالملعقة ثم اخلطيه مع الخلطة السابقة بالملعقة الخشبية وضعيه في قالب الكيك او صينية بايركس . أدخليه الفرن على نار هادئة حتى يتماسك ويستوي ، ثم اخرجيه من الفرن واتركيه ليبرد تماما .
  2. اخلطي مقادير الطبقة الثانية ماعدا الشوكولاتة السائلة وضعيه على الطبقة الأولى بعد ان تبرد .
  3. زينيه بالشوكولاتة السائلة بطريقة عشوائية لتكون كالرخام .



المقادير

  • 1 علبة حليب مركز .
1 علبة قشطة .
5 بيضات
9 ملاعق حليب بودرة ( نيدو ) .
3 أكواب ماء .
ملعقة طعام خل .
ملعقة طعام ماء ورد .
ملعقة شاي فانيليا بودرة .
3 ملاعق كبيرة سكر .
6 ملاعق سكر لقاع الكاراميل .
الطريقة


  1. في مقلاة على النار ضعي 6 ملاعق كبيرة سكر وقلبيه حتى يذوب ولكن قبل انيحترق ارفعيه عن النار بسرعة واسكبيه في قالب الكارميل مباشرة قبل أن يجمد .
اخلطي جميع المكونات معا في الخلاط الكهربائي ثم اسكبي الخليط في قالب الكاراميل فوق خليط السكر .
ضعي القالب في حمام مائي وأدخليه الفرن على درجة حرارة عالية ( 500 درجة فهرنهايت ) لدقائق فقط قبل أن يغلي ( اذا تم غليانه فانه سيفسد ) ، عندما يتغير لونه قليلا غطيه بالقصدير واتركيه لمدة 45 – 60 دقيقة حتى ينضج ( ادخلي في وسطه شوكة أو سكين لتتأكدي من نضجه.





الكيك الرخامي...Marble cake Xmas_blackforest_main


المقاديـــر :


كيكة شوكولاته اللي موجوده جاهزه
كريمة مخفوقة
آيس كريم
مربى كرز


الطريقــــة :

* جهزي كيكة اي نوع بالشوكولا او سادة وبعدها
* قومي بازاله الطبقة العليا من الكيكة وضعيها بقالب الكيك واحفريها بملعقة بس ما توصلين للقاع
الكيك الرخامي...Marble cake Hollow_01
اذا كانت الكيكه ناشفة شويه ممكن تسقيها بالقطر او عصير الفاكهه المركز
الكيك الرخامي...Marble cake Hollow_02
بعدها ضعي الايس كريم او ممكن كريمه وفوقه المربى وتترك لتجمد بالفريزر
الكيك الرخامي...Marble cake Hollow_03
وبعد ما تجمد نضيف القطعه اللي ازلناه قبل عن الكيكة
الكيك الرخامي...Marble cake Hollow_04
وتدهن بالكريما وتزين حسب الرغبة
الكيك الرخامي...Marble cake Xmas_blackforest_finished


**منقولة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الكيك الرخامي...Marble cake
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
bienvenue :: المنتدى النسوي :: الطبخ-
انتقل الى: